Gyümölcsturmix déligyümölcsökből

Nyakunkon a tél és ilyenkor a boltok polcait ellepik a déli gyümölcsök. Ezekből is lehet turmixot készíteni, aminek szép, sárga színe lesz.

Nem vagyok nagy híve a déligyümölcsöknek — legalábbis azoknak, amiket nálunk felé lehet kapni —, mivel a legtöbbet éretlenül szedik le egy távoli országban, és akár hetekig is utaztatják, közben mindenféle vegyszerekkel kezelik, hogy érjenek be. Így a vitamintartalmuk messze jár attól, ami egy érett, fáról leszedett friss gyümölcsé.

De jobb, mint semmi. Télen amúgy is nehezebb friss zöldségeket és gyümölcsöket beszerezni, mint az év bármely más szakában.

A kiwit nagyon kedvelem, a keleti orvoslásban is kiemelkedő szerepet kap — ezt egy kínai qigong mester mondta egy szeminárium során.

Hozzávalók:

  • 1 banán
  • 1 mandarin
  • 3 kiwi
  • 1 alma
  • 3 kék szilva
  • 1 dl víz

Elkészítési idő: 1-2 perc.

Mosd meg a gyümölcsöket, majd vágd mindet apróra, vagy szedd cikkekre, majd rakd a turmixgépbe! Ne felejtsd el kivenni a szilva magját, különben tönkreteszed a gépet.

Az alma és a szilva azért került a déligyümölcsök közé, mert épp ez volt kéznél. Nyugodtan variálhatsz más gyümölcsökkel, és akkor például vörös színű turmixot is készíthetsz.

Önts egy kevés vizet a gyümölcsökhöz, majd turmixold össze őket!

Kész is van. Fogyaszd el minél hamarább, amíg friss és nem kezd oxidálódni!

Ne feledkezz el a dekoratív tálalásról, egy szép üvegpohár még finomabbá teszi az italod!