Címke: gyömbér

Nyárvégi gyümölcssaláta vörös és fekete áfonyából, szőlőből és körtéből, magvakkal

Nagy kedvenceim a gyümölcsök és a sok sportolást el se tudnám képzelni nélkülük. Szeretem mindegyiket és így könnyűszerrel tudom mindig a friss, szezonális termésűeket választani.

Most nyár végén, ősz elején már kapható úgy a vörös, mint a fekete áfonya. Ezek, és egyéb bogyós gyümölcsök, a legegészségesebbek mind közül.

Valószínűleg közismert tény, hogy az áfonyák a látást is javítják, így nálam abszolút első helyen vannak.

A vörös áfonya kesernyés ízét kevesen szeretik, ezért kavarom össze valami édesebbel. Most a körtére és a szőlőre esett a választásom.

Napraforgó- és szezámmagot, illetve más magvakat, is hozzáadok a keverékhez, hogy laktatóbb legyen és ne csak szénhidrátokat, de fehérjét és zsírokat is tartalmazzon.

Fahéjjal és gyömbérrel ízesítve a legfinomabb számomra, de nyugodtan használhatod a kedvenc fűszereidet.

Elkészítési idő: 1-2 perc.

Nyárvégi gyümölcssaláta vörös és fekete áfonyából, szőlőből és körtéből, magvakkal bővebben…

Maraton előtti ideális reggeli

A maraton előtti reggelizés fontos. Viszont eltalálni, hogy mit, mennyit és mikor egyen az ember nem olyan egyszerű.

Sőt!

Sok mindennel kísérleteztem az évek során, közben figyeltem, hogyan reagál a szervezetem.

Ha megnézzük a profikat, akkor a legnépszerűbb kaja az pirítós és banán vagy valami sütemény, pár órával a rajt előtt.

Jómagam egyszer nagyon befürödtem a süteményes próbálkozással. Félmaratonra indulva egy pékségnél vásároltam egy kakaós csigát, majd egyéni legjobb időt szaladtam. Egy hónappal később, maraton előtt, ugyanannál a pékségnél, ugyanannyi idővel a verseny előtt ugyanolyan kakaós csigát vettem. Kétszer akkora távhoz immáron két darabot.

Azt a hasfájást senkinek se kívánom, ami a táv felénél szinte feladásra kényszerített.

Újabb kísérletezgetések után — műzli, zabkása, gyümölcs, pirítós, stb. — végre találtam egy olyat, ami kitűnően bevált. Energiát adott, nem éheztem meg tőle és egyáltalán nem fájt a hasam a tegnapi Székely Maraton során.

Maraton előtti ideális reggeli bővebben…

Gyümölcssaláta barackból és dinnyéből zabpehellyel és magvakkal

Ez egy könnyű étel, tökéletes reggelinek vagy délutáni nassoláshoz.

Általában futások előtt fogyasztom, mivel sok energiát ad és nem kínozza meg a hasam. Emellett tele van mindenféle vitaminokkal és ásványi anyagokkal.

Habár nyáron könnyű beszerezni úgy a dinnyét, mint a barackot, nem ragaszkodom ezekhez a gyümölcsökhöz, mindig az évszaknak megfelelő friss gyümölcsöket választok hozzá.

Hogy ne csak szénhidrátokat tartalmazzon a gyümölcssaláta, zabpelyhet és magvakat szórok bele, melyek fehérjékkel és zsírokkal egészítik ki ezt az ételt.

Ha van kéznél, akkor néhány darab diófélét is beleszórhatsz.

Hozzávalók:

  • 1 őszi barack
  • 1 sárga barack
  • 1 szelet dinnye
  • 10 dkg. zabpehely
  • 1 ek. tökmag
  • 1 ek. napraforgómag
  • 1 kk. lenmag
  • 1 kk. mák
  • 1 ek. szezámmag
  • 3 ek. kendermag
  • csipetnyi gyömbér

Elkészítési idő: 2-3 perc.

Gyümölcssaláta barackból és dinnyéből zabpehellyel és magvakkal bővebben…

Gyömbéres zabkása: ízletes, egészséges, könnyen elkészíthető reggeli

Egy egyszerű, tápanyagokkal teli, ízletes zabkása jó választás reggelihez. Kevés hozzávaló szükséges hozzá és alig tíz perc alatt kész van.

Hozzávalók egy személyre:

  • 1 csésze zab
  • víz, esetleg növényi tej vagy tej
  • csipetnyi tengeri só
  • néhány dióbél
  • kevés gyömbér vagy őrölt gyömbér
  • 1 kanál méz
  • kevés őrölt fahéj

Az elkészítés lépései: beáztatás, főzés, ízesítés

Gyömbéres zabkása: ízletes, egészséges, könnyen elkészíthető reggeli bővebben…